Optimización del indicador de rendimiento del recurso hídrico, en la planta embotelladora Coca-Cola FEMSA de Medellín

50 páginasLa competitividad actual en el mundo empresarial ha obligado a las empresas a dar un valor agregado a sus productos, servicios o imagen para así poder sobresalir y quedar bien posicionadas. En este sentido la sostenibilidad ha adquirido importancia en las estrategias de las compañías, ya que esta es un reflejo de transparencia y de buenas prácticas. Respecto a este tema Coca-Cola FEMSA ha trabajado por destacarse en el cuidado del medio ambiente, específicamente en lo que compete a un uso apropiado del agua, como recuso fundamental para su funcionamiento en la producción de bebidas. Estas prácticas, en conjunto con la aplicación de su cultura interna de mejora continua “Excelencia Operacional”; han dado lugar a proyectos como “Atlantis” el cual tiene como objetivo optimizar el rendimiento de agua dentro de la planta. Este proyecto es el referente del presente trabajo de grado, el cual recopila mediciones hechas en este y otras adicionales, para las cuales a partir de su análisis, se generaran propuestas con el fin de mejorar el indicador de rendimiento hídrico de la empresa. Dichas propuestas están dirigidas hacia el consumo de agua cruda de los procesos de saneamiento CIP, y servicios generales. Para poder lograr esto se usó el modelo Six Sigma como guía de trabajo, específicamente por medio de la metodología D.M.A.I.C. Gracias a la implementación de las medidas sugeridas se logró mejorar el indicador que se tenía en 2013. Pasando de 1,89 (Litros de agua consumida/ Litros de bebida producida) a el indicador objetivo de 1,79 correspondiente a 2014. El cual en su momento fue considerado el mejor indicador de rendimiento hídrico en el país.PregradoIngeniero(a) Ambienta

Aguas embotelladas: metabolismo social, discursos y desigualdades asociadas al agua en Bogotá, Colombia

La concepción del agua como mercancía ha generado un "mercado mundial del agua" que introduce su uso y acceso en la lógica de oferta y demanda, la cual no detiene las causas estructurales del deterioro de las fuentes hídricas. Así, la calidad, distribución y cantidad del agua están condicionadas por cuanto se puede vender. Bajo esta lógica, el agua embotellada se presenta como una opción de fácil acceso al agua potable, que desconoce los impactos de este mercado en los territorios. Esta investigación muestra las afectaciones generadas por las marcas de agua embotellada Manantial, Cristal y Siembra en la ciudad de Bogotá, Colombia y problematiza las ideas que orientan su consumo. A partir del análisis de discursos, del metabolismo social y del régimen de política pública se evidenciaron los impactos que ha dejado este mercado en la vida cotidiana de la ciudad de Bogotá, así como las relaciones de poder y elementos simbólicos que llevan al agua embotellada a competir con el agua proveniente de la gestión pública y/o comunitaria. Este análisis, desde la ecología política del agua embotellada, evidenció a las aguas envasadas, como una mercancía del sistema alimentario global que obedece a la mercantilización del agua, con expresiones locales y regionales. El agua embotellada, en esta lógica mercantil cuenta con una legitimidad asociada a discursos de higiene, sostenibilidad y conservación, facilitados por la desinformación, las estrategias de mercado, la normatividad y con la consecuente transformación de nuestra relación con las aguas y los ecosistemas que facilitan su existencia

Propuesta de Supply Chain Managent y Logística en la empresa Coca cola Femsa

La competitividad en el mundo global y la demanda en el mercado, los altos estándares de calidad cada vez toman más fuerza, haciendo que las empresas implementen estrategias y procesos con nuevas tecnologías que les permitan realizar las actividades optimizando tiempo y costos, manteniendo los mismos niveles de calidad. Entre los temas y procedimientos que se encontrarán en este trabajo está la configuración de la red según Global Supply Chain Fórum; la aplicación de los procesos estratégicos de la logistica. Los principales enfoques del Supply Chain Management y la estructura genérica que más equilibra el Supply Chain o Red de valor de la compañía Coca Cola FEMSA.Competitiveness in the global world and demand in the market, high quality standards are gaining more and more strength, making companies implement strategies and processes with new technologies that allow them to carry out activities optimizing time and costs, maintaining the same levels. quality. Among the topics and procedures that will be found in this work is the configuration of the network according to the Global Supply Chain Forum; the application of strategic logistics processes. The main approaches of Supply Chain Management and the generic structure that best balances the Supply Chain or Value Network of the company Coca Cola FEMS

Direccionamiento estratégico de empresas de fabricación de equipos de frio, FRIOMIX del Cauca, periodo 2018 - 2021

Este trabajo es el resultado de un ejercicio de aplicación de las metodologías para la implantación del proceso estratégico a través del direccionamiento de la organización FRIOMIX del Cauca, en la empresa se llevó a cabo un diagnóstico de su entorno: análisis de las capacidades internas (Fortalezas y Dificultades), y realizando un perfil de Oportunidades y Amenazas en su entorno. Posteriormente se realizó la matriz DOFA en donde se formularon las estrategias mediante las herramientas cruzadas que derivaron en la definición de unos objetivos estratégicos y sus respectivos indicadores de gestión. Finalmente se formuló un plan de acción que sirva de guía para atender el mercado y sus condiciones durante el período 2018-2021.MaestríaMAGISTER EN ADMINISTRACIÓ

Propuesta de reingeniería de procesos para mejorar las ventas en el área comercial de la empresa Domiagua Quinindé Ecuador 2021

El presente estudio tiene como objetivo: Diseñar una propuesta de reingeniería de procesos para mejorar las ventas en el área comercial de la empresa Domiagua Quinindé 2021. Cuyo propósito fue establecer acciones de mejora a través de una reingeniería de procesos al área comercial. La investigación fue de tipo aplicada y propositiva, con un diseño no experimental. Para el levantamiento de información se trabajó bajo criterios cualitativos y cuantitativos a través de herramientas como la encuesta y la entrevista a profundidad. Con esta información se pudo determinar los procesos críticos del área comercial que deben ser organizados. Concluyendo con el estudio, se determinó que la empresa tiene debilidades en los procesos de ventas, facturación, despacho, distribución, cobranza y promoción, por lo que se pudo desarrollar el diseño de procesos a todas las actividades indicadas a la empresa Domiagua Quinindé

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de una bebida a base de té en Bogotá : Smart Tea

La presente investigación es resultado de la idea de negocio para poder lanzar al mercado una nueva bebida a base de extracto de té, llamada SMART TE, que tenga alto contenido nutritivo y saludable de acuerdo a sus componentes. En el mercado de bebidas no alcohólicas la mayor participación la tiene la categoría de gaseosas con un 64%, por lo que se presenta una gran oportunidad, teniendo en cuenta que las bebidas carbonadas vienen perdiendo participación en relación al creciente consumo de otras bebidas, como jugos y té las cuales han alcanzado un 17% y 4% del mercado respectivamente La oferta del producto se hace en las categorías de té, el cual ha despertado interés entre los consumidores por el beneficio que este produce, el cual junto a los jugos ha ganado participación a las gaseosas (Informe sectorial Andi, 2015).Contextualización del problema de investigación. Análisis del mercado. Estudio técnico. Plan económico y financiero. Conclusiones. Bibliografía. Anexos. Lista de ilustraciones.Magíster en Dirección de Marketing. CESA.Maestrí

Fidelización y retención de clientes en una empresa privada de productos lácteos, Riobamba 2022

El presente documento tuvo como objetivo “Determinar la relación entre la fidelización y retención de Clientes en una empresa privada de productos lácteos, Riobamba 2022”, siendo el método de estudio de carácter Básica con un diseño No Experimental. Se utilizaron como herramientas de levantamiento de información la encuesta, la entrevista y la observación documental y la para el análisis de datos se trabajó bajo Correlación de Pearson a través del software Gretl. Entre los resultados se identificó que la relación de la información con la retención de clientes es de 0,73 siendo esta directa alta, entre la dimensión incentivos y retención existe una relación de 0,52 la cual es positiva moderada, con la experiencia de cliente la relación es 0,64 positiva moderada, con la comunicación la relación es de 0,69 siendo esta directa alta y con la Fidelización la relación es de 0,649 siendo esta directa alta. Se concluyó que existe una relación directa alta entre las variables independientes con la dependiente. Se recomienda mejorar la metodología del levantamiento de la misma realizada a los clientes actuales, además de invertir en estudiar al mercado constantemente para conocer sus necesidades, invertir en desarrollo e innovación, sea en producto, servicio, entre otros

Plan de negocios para el desarrollo de una empresa de elaboración y distribución de agua personalizada con procesos de nano filtración y magnetización

Administrador (a) de EmpresasPregrad

Estudio de prefactibilidad del mejoramiento técnico del proceso de producción de aire medicinal

En el presente trabajo se analiza la prefactibilidad de un proyecto interno de Cryogas S. A., compañía con más de 60 años en el mercado colombiano que hace parte del grupo multinacional Air Products desde 2015 -- El proyecto contempla la mejora de uno de los procesos productivos que se realiza en la estación de llenado del aire sintético medicinal en Barranquilla; dicho proceso se efectúa hace más de 20 años y presenta falencias técnicas, de calidad, de servicio y de seguridad -- Se plantean cinco objetivos específicos que permiten llegar al objetivo general planteado para el proyecto -- Para tal fin, se realizan diferentes estudios, entre ellos el estudio del entorno, el de la evolución del mercado, el estudio técnico, organizacional y legal y el de evaluación económica; dichos estudios se desarrollaron por separado partiendo del Capítulo 5, con el estudio del entorno, y finalizaron en el Capítulo 10, con las conclusiones y recomendaciones, donde se sugiere realizar la inversión desde la perspectiva de mejorar la productividad y la seguridad de los métodos de trabajo, puesto que el proyecto genera beneficios reflejados en costos cuantificados en programas y en costos económicos asociados a aspectos legales laborales; el análisis económico, por otra parte, sustenta su viabilida